Wśród artystycznych dekoracji w obiektach sakralnych należących do naszego Opactwa znajdują się mozaiki. Choć swoim wyglądem robią wrażenie zaawansowanych wiekowo, to jednak są one wytworem współczesnego artysty Pawła Zająca, który po artystycznych sukcesach za granicą i w stolicy, zamieszkał na skraju naszej małej wioski i od lat wspomaga nas swoją artystyczną pracą i poradą.
W pierwszej kolejności zawdzięczamy artyście zdobienia tabernakulów - w kościele św. Leonarda w Lubiniu, w klasztornym oratorium i w kaplicy św. Scholastyki w Bieżyniu. To ostatnie miejsce posiada liczne zdobienia mozaikowe. W okresie wielkanocnym szczególnie warto zwrócić uwagę na znajdującego się pod bieżyńskim ołtarzem "Pawia" - wykonaną w 1975r. mozaikę w obramowaniu z kutego żelaza. Najstarsza tradycja chrześcijańska często posługiwała się w symbolice wielkanocnej tym kolorowym ptakiem. Stało się tak przede wszystkim z trzech względów. Po pierwsze obserwacje przyrodnicze wskazywały, że ciało pawia nie podlegało rozkładowi, a przynajmniej proces ten przebiega bardzo powoli. Kierowało to myśl na nieśmiertelność duszy, która nie umiera wraz z ciałem. Po drugie zauważono, że paw co roku zrzuca stare pióra i na to miejsce wyrastają mu nowe, barwniejsze – i to właśnie w mniej więcej w czasie gdy obchodzono Wielkanoc. Ta właściwość symbolizowała znak odnowienia. Po trzecie pawie były znane z tego, że mogły jeść trujące rośliny bez objawów chorobowych, co wraz z pięknem ubarwienia i poprzednimi obserwacjami stawiało te zwierzęta poza prawem śmierci i było dla chrześcijan zapowiedzią przybrania, nowego – uwielbionego ciała.
